Weinbeschreibung
- Klare, hellgelbe Farbe mit feiner Perlage
- Fruchtiger und komplexer Duft, dominiert von frischen Apfel-, Zitrusund Pfirsicharomen, fein unterlegt mit balsamischen Noten von Brioche und reifem Kernobst
- Ausgesprochen trocken, sehr frisches und überaus feines Mousseux, eine rassige Säure mit enormer Spannung, schlanker, mineralischer Körper bei angenehmer Länge und Leichtigkeit
Besonderheiten
- Ausbau: Edelstahltank, traditionelle Flaschengärung
- selektive, frühe Lese von Hand
- Aus verschieden Parzellen der Siefersheimer Weinberge, skelettreiche Schotter- und Lehmböden mit anstehendem Porphyrfels im Untergrund
Säure: 10.20 g
Restzucker: 0.80 g
Alkoholgehalt: 12 % Vol
Flaschengröße: 0,750 l
Allergen-Hinweis: Dieses Produkt enthält Sulfite.